Radicchio rosso lungo
Termine dialettale: Radicio longo o a costa longa Genere e specie: Cichorium intybus L. (Cicoria comune, Radicchio) var….
Radicchio di Chioggia Igp
Genere e specie: Cichorium intybus L. (Cicoria comune, Radicchio) var. silvestre; Famiglia: Asteraceae = Compositae Botanica: forma biologica =…
Zucca marina di Chioggia
Termine dialettale: Suca Baruca o Marina de Ciosa Genere e specie: Cucurbita maxima Duchesne; (Zucca) Famiglia: Cucurbitaceae Storia e…
Barbabietola Rossa da orto di Chioggia
Termine dialettale: erbeta rava Genere e specie: Beta vulgaris L. (Bietola comune) Famiglia: Chenopodiaceae Storia e tradizione: Ha origini…
Radicchio di Treviso Igp
Genere e specie: Cichorium intybus L., varietà Silvestre. Distribuzione: La zona di produzione e confezionamento del Radicchio Rosso…
Radicchio rosso tondo
Nome dialettale: Radìcio tondo Genere e specie: Cichorium intybus L. (Cicoria comune, Radicchio) var. silvestre; Famiglia: Asteraceae = Compositae…
Sedano verde di Chioggia
Nome dialettale: Selano Gigante de Ciosa Genere e specie: Apium graveolensL. (Sedano comune) Famiglia: Umbelliferae Storia e tradizione: Nella…
Carciofo violetto di Chioggia
Termine dialettale: Articioco Violeto de Ciosa, Castraure de Ciosa Genere e specie: Cynara cardunculus Famiglia: Asteraceae = Compositae Storia…
Carota di Chioggia
Termine dialettale: Garata o Ragata de Ciosa; Genere e specie: Daucus carota L.; * subspecie sativus (Hoffm.) (Carota…